O ThinkFoodGroup de José Andrés anunciou ontem a abertura do Pepe by José Andrés em Disney Springs. De Washington DC, este será o primeiro local físico do famoso food truck de culinária espanhola. José Andrés também estará abrindo um outro restaurante em Disney Springs, Jaleo, no inverno de 2019. As paredes de Pepe serão decoradas com um elaborado mural de Marc Jesús, um famoso pintor de Menorca, com suas personagens femininas sempre felizes e de pele azul. O espaço, assim como o Jaleo, foi projetado pelo célebre designer espanhol Juli Capella. Apresenta um exterior deslumbrante e vibrante, decoração interior teatral que representa a cultura colorida e dinâmica da Espanha. O restaurante contará com um extenso menu de sanduíches quentes e frios em estilo espanhol, incluindo bocatas e bikinis, apresentando o melhor da terra natal de José, a Espanha. Alguns dos deliciosos destaques incluem:
- Pollo Frito, feito com peito de frango à milanesa, alioli, molho bravas, pimentos piparra, alface e molho de xerez.
- Serrano y Manchego, servido no crocante Pan de Cristal com tomate fresco.
- Bocata de Vegetales, feito com pimentos assados, cebola, espargos verdes, espinafre e queijo manchego no Pan de Cristal
Além dos sanduíches, o Pepe servirá saladas, sopas e acompanhamentos, além da sangria espanhola. Fonte: Disney Parks Blog
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