Receita da Disney: Churros

A Disney lançou um novo site chamado #DisneyMagicMoments com o objetivo de proporcionar a magia onde quer que os fãs estejam, estimulando a imaginação e a diversão enquanto os parques estão temporariamente fechados.

Um dos tópicos desse site é voltado para Aprendizagem & Criação, sendo assim, você encontrará até receitas de comidas/bebidas dos parques.

Após muitos pedidos dos fãs, a Disney divulgou a receita exata para fazer os churros em miniatura em casa. Serve quatro pessoas e é um lanche perfeito para desfrutar com seus familiares.

 

Disney Parks Churro Bites

Clique aqui para obter uma versão impressa desta receita!

Ingredientes

  • 1 xícara de água
  • 8 colheres de sopa de manteiga
  • ¼ colher de chá de sal
  • ¾ colher de chá de canela em pó, dividida
  • 1 ¼ xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 ½ xícaras de óleo vegetal ou de canola
  • ½ xícara de açúcar

 

Instruções:

  1. Misture água, manteiga, sal e ¼ colher de chá de canela em uma panela de 1/4 de litro em fogo médio. Leve a panela para ferver.
  2. Reduza o fogo para baixo.
  3. Adicione a farinha e mexa vigorosamente até a mistura formar uma bola. Retire do fogo e deixe descansar por 5-7 min.
  4. Adicione os ovos, um de cada vez, e mexa até combinar. Deixe ao lado.
  5. Aqueça o óleo em uma frigideira média ou em uma panela de 1 litro em fogo médio-alto ou até a temperatura atingir 350˚.
  6. Coloque a massa no saco de confeitar equipado com uma ponta grande em estrela. Coloque uma tira de 2,54 cm de massa sobre a panela, corte com uma faca e despeje em óleo quente. Repita até que os mini churros encham a panela com espaço para fritar.
  7. Frite os churros até dourar. Remova com escumadeira.
  8. Escorra os mini churros na toalha de papel.
  9. Em uma tigela média, misture o açúcar e ½ colher de chá de canela em uma tigela média. Passe o mini churros até revestido. Coloque no prato e sirva com o que preferir!

 

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