A casa argentina Novecento, já presente em Brickell, Aventura e Key Biscayne, agora tem uma unidade em CityPlace Doral. A marca aproveitou para revelar seu novo conceito e um menu repaginado.
Adquirida pelo SuViche Hospitality Group em julho de 2017, ela incorporou seus esforços de inovação ao novo restaurante que, no entanto, não deixou de lado a tradição do Novecento. Para renovar o menu, foi feita uma parceria com o renomado chef Jaime Pesaque, que tem no currículo o El Celler de Can Roca e o Pacifico in Milan. Seus restaurantes Mayta e 500 Grados, no Peru, são adorados pela crítica.
Criado após extensas pesquisas durante viagens por Mendoza e Buenos Aires, na Argentina, o menu é uma combinação cultural das influências mediterrâneas e da criatividade gastronômica que se destacam na culinária argentina e no seu domínio da preparação de carnes.
O uso de ingredientes frescos e do churrasco clássico argentino compõem opções ao mesmo tempo refinadas e que agradam a todos os gostos.
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